Vielfalt bewahren mit dem Einkaufskorb

Auch die Meere sind Hotspots der Biodiversität – und zugleich stark bedroht. Überfischung, Beifang, unzureichender Schutz und zerstörte Lebensräume gefährden zahlreiche Fischbestände. In der Partnerschaft mit dem WWF arbeitet EDEKA daran, sein Eigenmarkensortiment im Bereich Fisch und Meeresfrüchte verantwortungsvoll weiterzuentwickeln. Dafür nutzt EDEKA neben anerkannten Umweltstandards auch das WWF Seafood Assessment Tool, eine speziell für Unternehmen entwickelte Version des WWF Fischratgebers. Es dient dazu, Biodiversitätsrisiken in Fischlieferketten zu identifizieren und zu vermeiden. So wurde beispielsweise beim Pazifischen Kabeljaufilet von Grundschleppnetz auf Langleine umgestellt. Das verringert ungewollten Beifang sowie die negativen Auswirkungen auf den Meeresboden. Das Tool zeigt auch, wenn sich ein Fischbestand verschlechtert, und kann genutzt werden, um Alternativen zu identifizieren.

80 Prozent aller an Land lebenden Pflanzen und Tiere sind in Wäldern zu Hause. Besonders die tropischen Regenwälder sind sehr artenreich. Doch genau diese Lebensräume stehen seit Jahrzehnten unter starkem Druck. In großem Maß wird Regenwald für die Viehhaltung und den Anbau von Soja als Futtermittel zerstört. Auch für Produkte wie Kaffee, Kakao oder Palmöl verschwinden jedes Jahr wertvolle Waldgebiete.

Um dem entgegenzuwirken, hat sich EDEKA das Ziel gesetzt, entwaldungs- und umwandlungsfreie Lieferketten für die nationalen Eigenmarken mit dem Cut-Off Date 31.12.2020 umzusetzen. Besonders im Fokus stehen sechs Rohstoffe, die am häufigsten mit Entwaldung in Verbindung gebracht werden: Kaffee, Kakao, Holz und Papier, Palmöl, Soja sowie Rindfleisch.

Erreicht werden soll dies durch einen ganzheitlichen Ansatz, der Anforderungen an einzelne Rohstoffe umfasst, etwa zur Herkunft oder zu anerkennten Zertifizierungen. Gleichzeitig arbeitet das Unternehmen daran, das eigene Lieferantenportfolio Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten. Das umfasst die bessere Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe bis zum Ursprungsland oder bestenfalls bis zum Feld. Regelmäßige Datenerhebungen entlang der Lieferkette sorgen für mehr Überblick und schaffen Transparenz, um zu erkennen, wo Risiken für Entwaldung bestehen und wo Ökosysteme gefährdet sind.

Eine zentrale Rolle spielen dabei Zertifizierungen mit physisch getrennten Handelsmodellen. Das bedeutet, dass zertifizierte und nicht zertifizierte Rohstoffe entlang der gesamten Lieferkette strikt voneinander getrennt bleiben. So kann zuverlässig sichergestellt werden, dass Produkte tatsächlich aus entwaldungsfreien Lieferketten stammen und zum Schutz der biologischen Vielfalt beitragen. Dazu arbeitet EDEKA mit seinen Lieferanten eng zusammen, bei denen ein erhöhtes Risiko für Entwaldung oder Umwandlung besteht.

In den vergangenen zwei Jahren wurden dazu mit dem WWF vorbereitende Maßnahmen wie z.B. die Entwicklung von einem Monitoringsystem und einer Methodik zur Bewertung des Entwaldungs- und Umwandlungsrisikos umgesetzt.

Ergänzend zur systematischen Risikoarbeit zeigen drei gemeinsame Feldprojekte, wie Biodiversität konkret im Anbau gefördert werden kann. Im Bananenprogramm werden konventionelle Anbaumethoden verbessert, um Böden, Gewässer, Klima und Lebensräume zu schonen. 

Auch das Zitrusprojekt arbeitet im konventionellen Anbau und zeigt in Spanien wie Süßwasser gespart, der Boden geschont, die Artenvielfalt erhöht und Pestizide eingespart werden können. Das dritte Feldprojekt “Landwirtschaft für Artenvielfalt” setzt hingegen auf zertifizierten Verbands-Biobetrieben in Deutschland Maßnahmen zum Schutz und Förderung von Insekten, Vögel und Wildpflanzen um.

Der Schutz der Biodiversität beginnt mit Wissen und endet beim Handeln. WWF und EDEKA bündeln ihre Stärken, um Risiken sichtbar zu machen und wirksame Lösungen umzusetzen. Durch die gezielte Nutzung des EDEKA Risk Tools, die Umsetzung wirksamer Maßnahmen und die Ausweitung nachhaltigerer Produktsortimente wird Biodiversität entlang der Wertschöpfungskette erhalten und geschützt – für stabile Ökosysteme, verantwortungsvollen Konsum und eine lebenswerte Zukunft.