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in Brasilien, um nicht nur Viehweiden zu schaffen, sondern auch Kaffee, Orangen, Zuckerrohr und nicht zuletzt Soja in großen Mengen für den Weltmarkt zu produzieren. Über 20 Millionen Hektar Sojaanbauflächen

neben Mais, Yucca neben Bananen, medizinische Heilpflanzen neben Kaffee. Der Vorteil: Der Regenwald bleibt erhalten, statt Platz zu schaffen für neue Anbauflächen. Außerdem sind die Systeme insgesamt

auf den Plantagen ihrer Zulieferer herrschen. Das gilt auch bei Kaffee: „Alles, was nicht ‚Bio‘ ist, wird an der Börse gehandelt, die Herkunft ist dadurch nicht nachvollziehbar“, so Brackemann. Positives […] weltweit größte Zertifizierungsprogramm für Kakao (daneben auch für Kaffee, Tee und Nüsse). Zudem unterstützen viele Siegel den Schutz der Kleinbauern vor Ort und kommen ihnen zugute, haben aber keinen oder

79,5 Milliarden Kubikmeter Wasser ein. Allein um den Konsum von Kaffee und Kakao in Deutschland zu befriedigen, werden jedes Jahr 20 Kubikkilometer virtuelles Wasser importiert. Als besonders „durstige

zu erreichen. Die letzten langen Ohrläppchen Dayak-Frau trocknet Kaffee © Alain Compost / WWF Die Hisang, die schweren Ohrringe der Dayak-Frauen, sind weniger Status-Symbol als viel mehr Zeichen für Stärke

Paccari. Die Kakaobohnen für diese Schokolade – und sogar die Kaffeebohnen, die als Zutat in einer der vier Schokoladensorten verarbeitet wurden – sind zu 100 Prozent rückverfolgbar. Mit dem Kauf unterstützen

ersetzen, Butter beim Backen durch Margarine oder Vollmilch im Kaffee durch Hafermilch. Und wie wäre es einmal mit einer echten Herausforderung? Von Aschermittwoch bis Ostern beim „Fleischfasten“ einige

Zusammenhang der in Plastik abgepackten Miniportionen Marmelade, Kaffeemilch oder Haarshampoo einerseits und wachsender Müllberge anderer­seits. Der Tourismus trägt Verantwortung. Zugleich können touristische

dem Mehrweg-Becher könnt ihr im besten Fall je nach Bedarf Bier, Kaffee oder Wasser trinken. Es gibt auch Falttassen, die man sich sogar in die Hosentasche stecken kann. Abends wird das Teil dann noch

von Generation zu Generation weiter. Kakao , Mais, Yucca und Kaffee werden gemeinsam mit weiteren Früchten, Pflanzen und Kräutern kultiviert, sodass ein widerstandsfähiges System mit hoher Artenvielfalt