An manchen Orten macht es uns die Politik in diesem Jahr leicht und untersagt Feuerwerk zum Jahreswechsel 2024/25. So stellt sich die Frage nach der beliebten, aber massiv umweltschädlichen Aktivität gar nicht! Zwar erlaubt, aber dennoch nicht besonders nachhaltig, sind Wunderkerzen. Die verwendeten Materialien und die Arbeitsbedingungen der Hersteller:innen lassen sich mit einem umweltbewussten Silvesterabend nicht vereinbaren. Generell ist es natürlich in jedem Jahr sinnvoller, das Geld zu spenden, anstatt für Böller auszugeben. Zum Beispiel mit einer eigenen Spendenaktion.
Den Jahreswechsel zu feiern, ist in vielen Teilen der Welt eine jahrtausendealte Tradition. Trotzdem kann man sich vom ein oder anderen Brauch getrost verabschieden und neue, nachhaltige Silvesterrituale entwickeln!
Silvester ohne Böllerei: Alternativen zum Feuerwerk
Aber auch ohne Böller und Raketen zu zünden, kann man das alte Jahr mit Feuer, Licht und Lärm verabschieden und damit nach alter Tradition die bösen Geister vertreiben. Eine Feuertonne im Garten, ein sogenanntes Schwedenfeuer oder selbstgemachte Fackeln sorgen für feierliche Stimmung. Fackeln lassen sich aus Tannenzapfen, Klopapierrollen oder Stoffresten ganz leicht selbst herstellen – so lässt sich Upcycling mit einer schönen gemeinsamen Beschäftigung verbinden. Kinder haben auch Freude daran, Laternen oder Taschenlampen zu schwenken. Und mit Töpfen und Kochlöffeln oder mit selbst gebastelten Rasseln lässt sich ordentlich Lärm machen. Wer laut auf zwei Fingern pfeifen kann, kann sogar die Geräusche in den Himmel zischender Raketen imitieren.
Silvester ohne Bleigießen: Alternativen fürs Neujahrsorakel
Dieser Tipp ist nicht mehr neu, aber möglicherweise noch nicht in allen deutschen Haushalten angekommen: Blei ist ein giftiges Schwermetall und Bleigießen-Sets seit 2018 in Deutschland verboten. Eine schöne und nachhaltige Alternative ist Wachsgießen. Die Wachsrohlinge für das Orakel lassen sich ganz einfach selbst herstellen, indem man Kerzenreste zum Beispiel vom Weihnachtsbaum in einem Wasserbad schmilzt und in eine Eiswürfelform oder in den leer gefutterten Adventskalender füllt. Am Silvesterabend schmilzt man das Wachs auf einem Löffel über einer Kerze, so wie man es vom Bleigießen kennt, und kippt das Wachs dann mit Schwung in einen Topf mit kaltem Wasser.
Silvesterparty ohne Plastik: Nachhaltige Deko und Spiele aus aller Welt
Knallbonbons lassen sich aus Zeitungspapier, einer Klopapierrolle und kleinen Überraschungen ganz leicht selbst machen. Wem das nicht laut genug knallt, der kann Wünsche auf Butterbrottüten schreiben, diese aufblasen und sie lautstark platzen lassen.
Wimpelketten kann man im Handumdrehen aus Stoffresten und einer Schnur selbst machen. Und wer auf Konfetti steht: Entweder den Papiermülleimer räubern und mit dem Locher losstanzen (eine wunderbare Beschäftigung für Kinder), oder buntes Herbstlaub sammeln, pressen, trocknen und daraus ökologisch absolut unbedenkliches Konfetti stanzen.
Schöne Bräuche für die Silvesterparty finden sich auch in anderen Ländern. In Spanien essen die Menschen um Mitternacht mit jedem Glockenschlag eine Weintraube – wer das schafft, hat im neuen Jahr viel Glück. In Italien und Spanien trägt man rote Unterwäsche, da diese Glück in der Liebe bringen soll. Und in vielen Ländern isst man zu Silvester ein Gericht mit Linsen, da diese wie Münzen aussehen und im neuen Jahr Wohlstand bescheren sollen.
Besser trinken an Silvester: Lieber mit echten Korken knallen
Achten Sie beim Kauf von Wein und Sekt nicht nur auf biologischen Anbau, sondern im Idealfall auch darauf, dass echter Kork anstatt eines Plastikkorkens oder Drehverschlusses verwendet wurde. Sie haben richtig gelesen! Die Korkverschlüsse stammen nämlich aus Korkeichenwäldern im Mittelmeerraum, die Heimat für eine reiche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten sind, einschließlich bedrohter Tierarten wie der weltweit seltensten Großkatze, dem Iberischen Luchs, dem Iberischen Königsadler in Spanien und Portugal und dem Berberwild in Tunesien. Wird kein Kork mehr benötigt, verlieren die Wälder ihren ökonomischen Nutzen und werden früher oder später verschwinden.
Besser essen zum Jahreswechsel: Ideen für ein nachhaltiges Silvestermenü
Zum Jahreswechsel fassen wir traditionell gute Vorsätze, die allerdings oft allzu schnell wieder in Vergessenheit geraten. Falls Sie sich vornehmen möchten, im neuen Jahr weniger und dafür ganz bewusst Fleisch zu essen, um damit das Klima zu schützen, dann beginnen Sie doch direkt an Silvester! Sowohl das traditionelle Raclette als auch Fondue sind vegetarisch oder sogar vegan super lecker und genauso abwechslungsreich. Lassen Sie sich auch gerne von den Besseresser:innen-Menüs inspirieren. Und falls von den Weihnachtstagen noch einiges übrig sein sollte, gibt es tolle Ideen für das Beste vom Reste. Wie wäre es zum Beispiel mit Quiche, Chutney oder einem leckeren Nachtisch?
Wenn es zum Jahreswechsel doch Fleisch sein soll, dann achten Sie darauf, dass es aus artgerechter Haltung und im Idealfall vom Bauern aus der Region stammt. Eine gute Alternative, von vielen als “das bessere bio” bezeichnet, ist Wild direkt vom Jäger.
Was viele nicht wissen: Der Silvesterkarpfen ist der einzige Speisefisch, der quasi bedenkenlos verzehrt werden kann. Auch Fische aus regionalen Seen und Teichwirtschaften sind eine gute Wahl. Wenn es ein anderer Fisch sein soll, achten Sie auf Produkte mit dem MSC-Zertifikat.
So oder so ein guter Rutsch
Eine schöne Party lässt sich das ganze Jahr feiern! Niemand zwingt Sie, an Silvester nach dem obligatorischen „Dinner for One” noch stundenlang wach zu bleiben. Vor Mitternacht ins Bett und dann ausgeschlafen ins neue Jahr starten, ist auch eine Möglichkeit, die mittlerweile viele für sich entdeckt haben. Schnappen Sie sich ihre:n Liebste:n, ihr Haustier oder ein gutes Buch und genießen Sie ein ruhiges Silvester 2024/25.
Oder sorgen Sie doch zusammen mit Ihren Freund:innen, Nachbar:innen, Verwandten und Kindern für einen fulminanten Start ins neue Jahr, lassen Sie es rasseln und umweltfreundlich knallen.
Wie auch immer Sie Silvester verbringen, der WWF wünscht Ihnen einen wunderbaren Jahreswechsel und allen ein richtig gutes Jahr 2025! Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung im vergangenen Jahr.
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