Backtipp: Panda-Muffins

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Kakaopulver, Eier und Butter in einer Schüssel gut verrühren. Dann nach und nach die Milch hinzugeben.
2. Den Teig in Muffinförmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 bis 30 Minuten backen.
3. Inzwischen Schlagsahne und Sahnesteif verrühren.
4. Oben auf die Muffins Schlagsahne streichen und in die Kokosraspeln tunken. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Augen, Ohren und Nase mit den Schokotröpfchen, den Mund mit drei Schokostreuseln gestalten (im Bild oben haben wir Erdbeermarmelade genommen).
6. Puderzucker und Zitronensaft verrühren, mit einem Zahnstocher weiße Punkte auf die Augen tupfen. Fertig!

Guten Appetit!