Sommer, Sonne – Eiszeit! Wie wärs mal mit richtigen Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren als Eis? Die sind voll lecker und jetzt im Sommer reif. Aus ihnen kannst du dir eine tolle Abkühlung für heiße Tage mixen.

Du brauchst:

Beeren in einem Pürier-Gefäß
Beeren in einem Pürier-Gefäß © Getty Images
  • Jeweils eine Handvoll verschiedener Beeren: Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren
  • 5 Teelöffel Bio-Naturjoghurt
  • 2 Esslöffel Bio-Honig
  • Mixer oder Pürierstab
  • 1 Schüssel
  • 4 Eisförmchen (am besten sind Eisförmchen mit Holzstielen)
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Unser Tipp

Verwende Zutaten aus biologischem Anbau oder pflücke selber. Das ist besser für die Umwelt.  Bereite das Eis nur mit einem Erwachsenen zu!

So machst du Beereneis:

  1. Fülle die Beeren in eine Schüssel oder in den Mixer. Gib dann den Naturjoghurt hinzu.
  2. Gib ein bis zwei Esslöffel Honig hinzu – je nachdem, wie süß dein Eis werden soll.
  3. Püriere nun das Gemisch oder stell den Mixer an. Lass ihn laufen, bis alles schön durchgemixt ist.
  4. Danach wird die Beerencreme in die Eisförmchen gefüllt und die Stiele werden hineingesteckt.
  5. Zum Schluss kommen die Eisförmchen in das Gefrierfach. Es dauert ungefähr drei bis fünf Stunden, bis das Eis gefroren ist.

Guten Appetit!

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